永明蛋

永明蛋,需要你試過才懂得選擇 😊👍🏻👍🏻

介紹

雞蛋來自本地農場,永明農場,100%土生土長本地的品種。雖然不是走地雞,也算是健康的雞蛋

  • 元朗永明蛋 $36/8

如果需要有機雞蛋,可以考慮:

  • 泰國有機蛋 $36/6

特點

比CP蛋細小些,殼比較薄,但吃到從前蛋的香味(以上是比較我每天吃的CP烚蛋)

優點

中藥治雞,不濫用抗生素,永明農場是本地現時全港剩下28個雞場之一,自政府為降低禽流感風險而在2008年推出「家禽農場結業特惠補助金計劃」後,供應活雞的本地農場已愈來愈少,但仍然經營的雞農不受利誘,堅持繼續為巿民供應本地活雞。,老闆本已將屆退休年齡,但他仍未言休,仍堅持繼續為巿民供應本地活雞,雞農父子兵敬業樂業30載,屬於中型雞場。捱了30多年,實在得來不易。

李先生的永明雞蛋,因為並不是生產蛋雞,他的雞多數是未生過蛋,俗稱「雞行」,一般零售店和街市並不常見。加上因為成本高,很多商店不願做推廣

養雞場介紹

http://hk.apple.nextmedia.com/etw/周刊Food-Lovers/article/20080829/3_11532601/長-雞-不-嗚-永-明-農-場

李先生兩代養雞超過30年,仍然堅持為本地供應優質雞種和健康雞蛋,值得我敬佩

其他養雞場介紹

http://www.ntcba.org/4.html

交收方法

https://winghingwaifarm.com/交收方法

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