清肝利膽湯包

清肝利胆湯包,最啱大節後應酬後煲黎飲 $35包,其中土伏苓乾有一両

清肝利胆湯包

功效:

消炎、疏肝利膽,清熱利濕、消水腫

材料包括:白花蛇舌草、野生土茯苓、薏米、茅根、來服子、〔甘草〕和〔板藍根〕

〔部份材料,需要大陸入口〕

其他都是自採自哂的

產地:

錦田永慶圍、大欖田夫仔村

食療方法

這種湯包,加肉或骨會好飲D,因為板藍根會苦苦地,而且有土伏芩乾,野生土伏芩粉質重,所以要大塊焗完再晒,建議大滾後,再慢火煲1,至1個半鐘!

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