竹蔗甘筍茅根湯

產他:田夫仔村及永慶圍

@65包,一斤半至兩斤。

最貴的材料,係茅根,竹蔗甘筍係永慶圍,黑蔗、青皮蔗,全部是有機

茅根等所有的材料都是本地有機,茅根係地要掘好耐,另外洗水磨皮要喺河中進行洗刷,才可以變成右邊的模樣

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