農夫的眼裡的不完美

顧客們給我回饋，她嫲嫲會蒸熟落是油花生油胡椒粉撈成茄子醬，她嘗試這種童年回憶，非常甜。

出菜單的時候，我們寫寫住茄子是不完美的，引起客戶好奇想知道點解不完美? 她說：「唔識睇邊度不完美，但好甜! 」

嫲嫲年代的就是有機茄子，有機種植才有這種味道！

農夫的眼裡夠成熟才香甜，但市場就喜歡賣相不賣味道,大眾認為“嫩就是好嫩就是靚”！