韓國五色手工麵

農曆新年健康之選,推廣$188 一盒32份,淨重1.6公斤,歡迎共同購買訂購

以傳統方法手拉製成,經過20個製作步驟,當中包括8個天然發酵程序,製作一絲不苟

‧  口感彈滑,嚼勁十足

‧  嚴選天然成分製作五色手製麵:
藍色(瑪黛茶)含豐富維他命及礦物質
紅色(紅梅子)預防尿道炎
白色(全麥)含豐富膳食纖維
黑色(黑米)富含花青素,澱粉含量低
黃色(甜南瓜)含豐富維他命A及C

全人手製作.匠心傳承

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1. 揉麵團、按壓和發酵。

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2. 擀麵團後放入籃子,重複發酵並拉伸麵團。

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3. 繼續拉伸麵團及發酵,拉伸麵團至薄一點再進行發酵。

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4. 加鹼並進行發酵。

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5. 持續發酵及拉伸麵團。

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6. 拉伸麵條至2米長、1毫米闊,再進行乾燥過程。

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7. 切割並進行包裝。

台灣的金鑽鳳梨乾

我在高雄順道去了我認識的綠冠鳳梨種植場(在高雄有很大的種植場),訂購了一批鳳梨脆片(約$40)及鳳梨果乾(細包裝約$25),還有500克的經濟裝(約$250),及一片獨立包裝的(約$8)。冇任何添加及糖,有機認證產品。稍後如果有興趣,可給大家清單訂購。

辣椒

辣椒🌶️

辣椒的辣味源自辣椒素,辣椒素主要來自辣椒內白色的辣囊,刮掉就沒那麼辣了。好多人以為辣椒籽最辣,刮掉就不辣,但其實是因為刮掉籽的同時往往也把囊刮掉,所以以為沒有籽便不辣。作為佐料能增進食慾。當中的維生素更可以幫助吸收不同類的食物營養!

Flora 😄指天椒終於乾了!有興趣的朋友歡迎訂購!

桑葉茶

功效:有清肝明目,消炎潤燥,潤腸去濕,降脂減肥的功效。$20有8小包。

飲用方法:可以焗茶飲。桑葉是一種對身體有益的茶。對清肝明目、降脂、而且抗氧化物質好豐富,也可止咳。

建議:洗茶後大滾水,焗10至15分鐘,可重複多次泡焗。

永慶圍製的桑葉茶,經過炒焗,可以當普通茶葉用,性平和,可以不用添加其他藥材或糖!

日本桑葉茶,屬原葉茶(青茶),沒有製過,應該偏涼, 偶飲亦冇妨,多飲則加红棗及糖較佳!

產地:永慶圍有機農場

桑葉紅棗茶

材料:乾桑葉1至2片

配搭材料:紅棗2枚切開、小量黃糖或黑糖

方法:稍沖洗乾桑葉表面的沙土,再把材料放入熱水中,焗15分鐘即可。

https://www.hk01.com/01教煮/86061/-健康泡茶-女生必飲桑葉茶-改善髮質明目止咳

可以焗茶飲。是一種對身體有益的茶。

對清肝明目、降脂、而且抗氧化物質好豐富

嚴浩也曾經介紹過桑葉茶

http://www.yimholife.com/zh/桑葉茶/