韓國五色手工麵

農曆新年健康之選,推廣$188 一盒32份,淨重1.6公斤,歡迎共同購買訂購

以傳統方法手拉製成,經過20個製作步驟,當中包括8個天然發酵程序,製作一絲不苟

‧  口感彈滑,嚼勁十足

‧  嚴選天然成分製作五色手製麵:
藍色(瑪黛茶)含豐富維他命及礦物質
紅色(紅梅子)預防尿道炎
白色(全麥)含豐富膳食纖維
黑色(黑米)富含花青素,澱粉含量低
黃色(甜南瓜)含豐富維他命A及C

全人手製作.匠心傳承

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1. 揉麵團、按壓和發酵。

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2. 擀麵團後放入籃子,重複發酵並拉伸麵團。

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3. 繼續拉伸麵團及發酵,拉伸麵團至薄一點再進行發酵。

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4. 加鹼並進行發酵。

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5. 持續發酵及拉伸麵團。

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6. 拉伸麵條至2米長、1毫米闊,再進行乾燥過程。

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7. 切割並進行包裝。

木森林

感謝小店支持本地小農夫,元朗市現可多一個交收店:

木森林動物整全療法中心

新界元朗鳳攸北街11-15號益發大廈19號舖地下 Shop 19, G/F, Yik Fat Building, 11-15 Fung Yau Street North, Yuen Long, New Territories

逢星期一及星期五休息

營業時間:10:00 – 12:30 、 14:00 – 19:00

地圖位置:

https://goo.gl/maps/XX2BtaVTTrz

備注:

1)農產品交收只限素食類

2)交收要不影響診所工作,農產品通知送貨後,需要即日取貨,不能留過夜。

多謝, 支持小農戶😊

家鄉糭及頂級荔枝

我哋包糭幾個農場,都用最靚嘅材料,另外啲糭葉洗得比較乾淨,可以食到糭子應有的香味。

俏姐粽:

1.五花肉糯米粽材料,

有糯米,上等五花腩肉, 去皮綠豆, 紅蔥頭 , 鹹蛋黃,

2.素粽, 有六角豆 ,腰豆,花生,紅豆 ,眉豆,栗子,

3.灰水粽,有灰水,红豆蓉

灰水是俏姐自己種植多種豆嘅藤 ,清理乾淨燒 成灰,製造而成

劃一售價:$35隻

收貨日期:6月10日或6月16日

歡迎大家預訂

家鄉糭和本地荔枝訂購表單

https://goo.gl/forms/Ryo46kpfgWXPIsfm1

意大利有機白餐酒

介紹: 意大利(有機金獎)白酒,友情價$250一支。無論果味及酒顔色,都是上等級別,配合海鮮食物,例如: 生蠔,魚,蝦,龍蝦,蠏, 象拔蚌 ,貝殼類等等…別有韻味!紅酒、白餐酒需雪凍後(攝氏15度)飲才有風味😊

有機紅酒和餐酒是朋友親自到訪意大利有機酒莊引入香港,目前只直銷及航空公司和五星級酒店。如果零售,一般紅酒或餐酒要600至$700以上先可以飲到這個味道。

這支白餐酒有個美麗故事💕:話說酒莊老闆年青的時候,為咗追求一個淑女,你只喜歡吃桃子,於是老闆研究將莊園裏的一顆最靚的葡萄樹,研究改釀酒的方法,釀出這一次一支有桃味的餐酒,在他求婚的一天,獻給這位女士👱🏻‍♀️。

這個故事係酒莊老闆口述給我這個朋友知。😊😊

意大利有機白餐酒

這支金獎(Vigna de Tempo)比上次新年送禮選擇介紹的白餐酒銀獎(sauvignon)(評分60至70分),再好一點。有機紅酒(Refosco)是銅獎(他的評分是85分)。