這個品種的紅菜頭令人一看就感覺心情愉快
感謝客戶Angela Fung分享的相片
波板糖紅菜頭
新品種
牛油果樹
今年株牛油果樹打咗好多花，希望到時打得多啲果， 舊年只係收左十隻果！
鮮淮山
👍有機(乾)小黃豆$98/ 磅
👍本港有機鮮淮山$58/600g
本港有機種植葛根$48/600g
產地：藍妹有機農場
新鮮淮山，可以做涼伴，加少少甜酸汁或者梅粉，亦都可以加一些兒童有機果汁粉。也是一種咳嗽和病後復原的食療建議。
曾經介紹過的抗癌最強中藥100一書其中一種藥材。
中醫師有個說法是鮮淮山多以食用為主，補陰生津的功效較強；乾淮山多以藥用為主，健脾止瀉的功效較強。
參考資料：
https://youtu.be/iraRJIn_zP8
葛根
葛根即係粉葛的根部，有藥用價值，有「亞洲人蔘」的美譽。本港有機種植。
《本草綱目》記載：「葛根，清風寒，凈表邪，解肌熱，止煩渴。瀉胃火之藥也。」說明它有處理感冒解燥，生津止渴之功效。
提升免疫力
它含有的葛根素及生物類黃酮化合物，可以提升免疫力。
防癌抗癌
植物雌激素成分大豆甙元、大豆甙、葛雌素等對激素依賴性腫瘤如乳腺癌、子宮膜癌、卵巢癌、結腸癌、前列腺癌細胞增殖具有抑制作用，染料木素具有較強的促雌激素作用和抑制腫瘤細胞作用。可以幫助更年期女性雌激素分泌不足。
副作用
中醫認為不可多吃，中草藥並非沒有毒副作用，對三高及心血管疾病需有一定療效，始終逢藥三分毒，要對症下藥，不能過度。
由於都是涼性食物，人體寒性以及濕氣重的人吃了會加劇身體寒氣，因此低血壓患者不太適合。


這個星期的有機農產品精選
有機黑糖薑茶$50瓶
家鄉黃豆 $25（半斤）包。
魚腥草（ 乾）$25份，
有機綠豆 $10包，
新鮮魚腥草 $20份，
有機菠蘿 @50斤，
有機枸杞頭$30份 ，
特種黃姜粉 （瓶）$100，
特種黃姜粉 （約25g)，
糖薑 （小包）$25
。
產：坪朗農場 俏姐 全部有機
家鄉黃豆及綠豆，農夫家鄉東莞（有機及無基因改造）
忘憂草
山竹過後，田裏邊的忘憂草仍然好靚！
金針花別名忘憂草、黃花菜。聞說有不錯的健腦，抗衰老之功效。並對記憶力減退和注意力不集中等症狀有療效，故被當今人們稱之為「忘憂草」及「健腦菜」。還有初產通乳功效。花期是每年八月至10月份
價錢：由於產量很少，$50/25g 約0.6両。本地有機種植。
產地：錦田八鄉菜園新村竹姐
花有微毒，曬乾後，毒性大減，花芯的花粉最有功效，所以輕輕沖洗便可以，不要冲洗太久，有機金針菜食用更效心。不可以生吃，要煮食加熱後，就會分解了毒性。聞說蠶豆症不可食用。
介紹金針花
http://www.mingpaocanada.com/healthnet/content.php?artid=5584
視點31：竹姐的金針花，發展農業有沒有出路？
竹姐所種的蔬菜及經營的困難
並講述蔬統處等令農業行業自然死亡的原因
人稱「商品大王」羅傑斯 James Rogers 美國著名投資者、經濟分析師、旅行家、大學教授及作家，曾與索羅斯共同創立量子基金，以投資於商品期貨聞名，曾經說過，全世界都缺乏農夫，奉勸年輕一輩若想有所作為，便要投身農業。
這裏是半両
有機龍眼乾
是一款很健康的小吃，沒有經過化學加工處理，已經過曬乾及風乾處理，可放知室溫一段時間，不用入雪櫃。
有機龍眼乾 $50包 一磅。
用兩斤龍眼曬成，產地：永慶圍有機農場 。
