上個月某一天我們在大江埔農莊 靜心旁觀著俏姐忙著安排物料開班教人做豆腐花, 一邊忙著一邊跟我閒聊,巳經選用了加拿大頂級黄豆,豆味香濃但係總是不夠軟滑 比起大埔的阿婆豆腐花還差很遠。
對於她的執著堅持完美我是真心的佩服 !
於是我跟她共同探討,由於她的努力不懈, 終於成就了比阿婆豆腐花更香滑的成果。
加入俏姐工作坊, 我們還可以學識做人的道理。
虛心學習 堅持完美❤️
俏姐你係得嘅👍🏻
農場俏姐豆腐班
農場活動
艾草茶果
大家過嚟吃艾草果哦🥰遲咗冇份呀🙈！艾草茶果，稍後有訂購表格，以及家鄉糭供各位訂購。
暫定交收時間： 6月2日或6月5日
暫定交收地點：太和東鐵站 , 九龍塘東鐵站 , 美孚地鐵站 , 錦上路西鐵站 .
咸味餡料：糯米,眉豆,花生,蔥。
甜味餡料：糯米,花生,糖。
母親節參觀農場
母親節12/5 （星期日中午至下午），我們有這個農家菜及參觀藍妹有機農場，歡迎各位支持、介紹給朋友們！
應節蘿蔔糕製作班
🍓🍓應節蘿蔔糕製作班🍓🍓
日期: 1月20日 星期日
時間：上午11時至下午1時
家長大人連一位小孩$200，額外12歲以下小孩子 $50，包括營養豐富午餐，付全費帶走一盒親自製作蘿蔔糕
地點：怡樂大江埔農莊
內容：摘士多啤梨、親自製作蘿蔔糕，摘沙律菜
我們在一個新的活動場地（元朗錦田大江埔），有摘菜🥬、自摘士多啤梨🍓，請來經驗豐富的Sammy老師，陪伴大家和小朋友。
交通資訊：
香港
錦田江大路大冮埔村，怡樂大江埔農莊
怡樂大江埔農莊
元朗錦田大江埔村江大路321號
https://goo.gl/maps/KvBvQpyEYZP2
公共交通：
元朗或錦上路西鐵站是C搭專線小巴🚐602
可以媽媽或爸爸參加，另外一個家長影相。如果午餐額外收$50。
過去活動影片：
2018 https://www.facebook.com/likahung/videos/10154882226483894/
士多啤梨果醬製作班
🍓🍓士多啤梨果醬製作班🍓🍓
日期: 1月6日 星期日
時間：上午10時30分至中午12時30分
家長大人連一位小孩$180，五歲以上小孩子 $80
地點：怡樂大江埔農莊
內容：摘士多啤梨、做果醬和手工麵包🥯，你們會否有興趣？
我們在一個新的活動場地（元朗錦田大江埔），有摘菜🥬、自摘士多啤梨🍓，也請來經驗豐富的Sammy老師，在陪伴大家和小朋友一起製作士多啤梨果醬，包括了有一瓶士多啤梨果醬。
交通資訊：
香港
錦田江大路大冮埔村，怡樂大江埔農莊
怡樂大江埔農莊
元朗錦田大江埔村江大路321號
https://goo.gl/maps/KvBvQpyEYZP2
公共交通：
元朗或錦上路西鐵站是C搭專線小巴🚐602
可以媽媽或爸爸參加，另外一個家長影相。
如果加多一個大人，要收多$180，同時可以做多一個果醬。
過去的活動
洛神花果醬班活動花絮
昨天在小朋友盪櫏楸的歡笑聲、手工麵包和即做洛神花果醬、好味有益的羅漢果洛神花茶等美食中渡過一個溫馨的下午。
昨日的活動順利完成，參加者的朋友反應，相信大家都參與得非常開心。
感謝Sammy 老師愛心教導，仲分享手工麵包的製作方法和秘訣。
特別鳴謝藍妹有機農場Flora、sammi的得力助手華姐 及農場師傅的愛心支持。
洛神花果醬親子工作坊
10月28日 星期日 洛神花果醬親子工作坊
時間：下午2-4點半
家長大人連一位小孩$150，五歲以上小孩子 $80
地點：藍妹有機農場
交通資訊： http://bluegirlorganicfarm.com/contact
參觀香港一個生產型的有機菜農場。會包括午餐或茶點招待。或者只參加製作班都可以，歡迎參加！
http://bluegirlorganicfarm.com/contact
想邀請您們參加，及參觀香港一個生產型的有機菜農場。會包括豐富午餐或茶點招待。或者只參加製作班都可以。如果人數足夠！😄😄
這個是數年前，我們活動的照片😊
農埸活動交流營
～～ For home schooling family ～～
「農埸活動交流營」🐏🐖🌾🎋🌱🌳🌕⛺️⛺️
川上農莊將於9月3-4日與另一團體a-team adventure 進行為期兩天一夜的農埸活動交流活動，並會於農場露營過夜。讓大家在輕鬆的環境下互相交流在農埸舉辦活動的心得。並有充足的時間分享帶領活動的經驗。
暫定第一天活動由川上農莊負責分享內容包括：
-農莊導賞，
-魚菜共生系統運作，🐟🐟
-黑水虻與廚餘，
-開泥窯製作午餐，
-農務及肥皂製作。
而a-team adventure 則會於第二天分享，内容包括：
– Ice breakers and team building activities with different age groups
– Group management Skill
– Pickling/fermentation workshop
– Fire craft (fire building and fire safety and cooking in the outdoors)
– Camp craft (simple knots and lashing – can be used for trellis and tent building)
「農埸活動交流營』著重分享與交流， 我們歡迎對搞農埸活動有經驗人士參與分享，有興趣參加的朋友，請在報名時列明你打算在交流營分享的主題、內容及大約所需時間。我們會選擇方便融入交流營的主題來邀請参與者。
由於活動並不是什麼課程，因此費用全免。参加者只需支付食材費用$100元便可(包括午餐X2, 早餐及晚餐)
有興趣參加的朋友請以 whatsapp 6151 4311 川上農莊報名 (家鴻的介紹來）
備註: 是次活動主要以英文爲主，粵語爲副
聶氏有機農場
星期日，帶了一個家庭入錦田摘🌽🌽
嚟緊6月17日上午，到時見！
活動精彩花絮
粟米黄金期
華珍粟米🌽 黃金時間了，明天我要請1日假，去有機店幫農夫推廣下，要傾銷vmo 農夫蝕本。這個星期日6月3日，會有農場自摘。
