蘿蔔苗 抗疫營養好

家中發蘿蔔及紫蘿蔔嬰嫩芽

這是蘿蔔種子剛發芽幾天,只有兩片子葉時的芽菜。 蘿蔔嬰、紫蘿蔔嬰嫩芽和苜蓿芽是一種營養價值很高之健康蔬菜,可以幫助消化、刺激腸胃蠕動、治療便祕及慢性胃腸病。

蘿蔔苗中有增強機體免疫功能:

1. 蘿蔔苗含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。維他命C含量,超乎大家想像到!

2. 蘿蔔苗中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪,使之身體需要的脂肪酸得到充分的吸收。

3. 它能提供足夠的膳食纖維。雖然不能被人體利用,但是長度益生菌重要的食物,多吃蘿蔔苗能幫助人體消化。蘿蔔苗中的芥子油能促進胃腸蠕動,增強人的食慾,幫助腸胃消化。

4. 中醫認為,蘿蔔苗性寒味甘辛;入脾、胃、肺經,有健胃消食、止咳化痰作用。

5. 蘿蔔苗中的木質素,能提高巨噬細胞的活力,巨噬細胞會吞噬外來入侵的病原菌,有害化學物質,體內形成的廢棄物,癌細胞,受損的細胞。

食法:

  1. 蘿蔔苗滾湯
  2. 涼拌蘿蔔苗,可以當沙律菜

芝麻

初次學人種黑芝麻, 有少少收穫,只係中咗一行田,我諗都可以俾我做兩次甜品的!🤣🤣 一於月尾再播一次種,今次種多D, 希望下次可以同大家分享!

還未熟透的四季桔

四季桔仔圓的,柑桔就長長地形,

兩隻都好,不過一般用四季桔因為佢比較多,容易有。產地:永慶圍,$50斤。可惜這兩個星期都還未熟透,預留的朋友可能要找其他農場問一問!

木瓜苗

由於普遍農場的木瓜和香蕉都受到嚴重破壞,現在嘉道理農場有一批有機木瓜苗(注意,並非orc認證),品種是紅妃,售價每株$30。

按照香港的氣候,建議木瓜定植不要遲於10月中,苗太細不利過冬。如果大家想趁今年補種木瓜,可考慮及早訂購。

朋友如果有興趣,可透過以下網址瞭解詳情及訂苗.

https://sites.google.com/view/kfbgsla-seedling-order