產地：永慶圍農埸。

網路上資料說，都叫馬齒莧。

烹煮我是有限公司😜😜，唔識煮的方法，每次都有人要左。是劉女士和馮先生種。香港很少人種，產量很少。

可以參考以下煮的方法或直接請教農夫們😊😊

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我哋包糭幾個農場，都用最靚嘅材料，另外啲糭葉洗得比較乾淨，可以食到糭子應有的香味。

俏姐粽：

1.五花肉糯米粽材料，

有糯米，上等五花腩肉， 去皮綠豆， 紅蔥頭 ， 鹹蛋黃，

2.素粽， 有六角豆 ，腰豆，花生，紅豆 ，眉豆，栗子，

3.灰水粽，有灰水，红豆蓉

灰水是俏姐自己種植多種豆嘅藤 ，清理乾淨燒 成灰，製造而成

劃一售價：$35隻

收貨日期：6月10日或6月16日

歡迎大家預訂

家鄉糭和本地荔枝訂購表單

https://goo.gl/forms/Ryo46kpfgWXPIsfm1

今個星期天華珍粟米🌽自摘活動

5月27日（星期日）

時間：8點美孚出發，8:30在錦上路西鉄站去。

地點：聶氏有機農場，錦田大江埔村私人農場（認證農場）

農場位置：

https://goo.gl/maps/S5w2piwiCvS2

自駕停車場位置：大江埔村村公所

https://goo.gl/maps/WunCpPe717s

每人＄100 ,包括五支粟米。到時分享大家怎樣生吃。

備注：因應農場主人要求，每次只限一至兩位小朋友到田採摘🌽

午餐：素苗素食餐廳（在農場旁）

https://www.facebook.com/OVEGfarm/

或錦田紅磚屋（自費）

公共交通工具：602專線小巴。http://www.16seats.net/chi/gmb/gn_602.html

小建議

1）穿着的鞋弄汚也不怕（自備膠袋以及環保袋承載粟米）

2）必需要太陽帽，可以帶太陽眼鏡🕶

3）短褲，及做足驅蚊措施。

因為天氣炎熱，時間管理最理想逗留半個小時內。可以帶小朋友去擇菜。

報名：親子農場🌽🌽自摘日期預報表

https://doodle.com/poll/6vcikiswz5w8kv76​

喺旺角街市看到這一檔，寫住的節瓜是本地節瓜（也不是有機），但本地節瓜，批發也唔只＄4一斤，要種三個月以上，究竟用什麼肥料可以種出？一般節瓜，想迎合需要，都比較細個，Size和是否有機沒有關係。

由這張圖片看到，國內菜，比本地菜賣相更翠綠、更靚、看上去更嫩。

產地：永慶圍 $50/両，只有少量

苦瓜， 夏天當造蔬菜，有很高的營養價值。苦瓜含鉀助去水腫 營養師教路：宜快焯快炒。

苦瓜乾可用於泡水，苦瓜有清熱去火的作用檸檬有清熱的作用。乾檸檬片和乾苦瓜片一起泡茶喝，有減肥的效果。

日常食用

1、煲湯：苦瓜乾30克、排骨400克、紅棗10個、蠔豉3個，加水適量煲2—3小時，加適量調料即可，風味獨特。

2. 沖茶：苦瓜乾5克，加入適量開水衝泡5—10分鐘即可飲用，其味清香。

建議食用方式

青椒配苦瓜：青椒能減少苦瓜的寒性，同時能增強解熱，增加食慾及幫助消化。

苦瓜炒蛋：苦瓜所含的維生素（例如維他命C）有助人體吸收雞蛋黃內的鐵質，促進血液的製造，消除疲勞；另外，苦瓜配合雞蛋白的蛋白質，能修補人體細胞組織外，同時亦促進膠原蛋白的吸收。

苦瓜也是糖尿病的有效單方

也對於癌細胞的分裂、移動有抑壓的作用

https://youtu.be/rjRz7XYsocg

和糖尿病藥Metformin 功效很相似。同時對控制癌細胞很有幫助，而苦瓜對糖尿病又有相當的療效，因此港大的腫瘤研究實驗室特別對苦瓜進行了研究，發現了苦瓜對於癌細胞的分裂、移動有抑壓的作用。

仲要過一段時間先收成😊😊😊💚🧡

農夫的創意