家中發蘿蔔及紫蘿蔔嬰嫩芽
這是蘿蔔種子剛發芽幾天，只有兩片子葉時的芽菜。 蘿蔔嬰、紫蘿蔔嬰嫩芽和苜蓿芽是一種營養價值很高之健康蔬菜，可以幫助消化、刺激腸胃蠕動、治療便祕及慢性胃腸病。
蘿蔔苗中有增強機體免疫功能：
1. 蘿蔔苗含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。維他命C含量，超乎大家想像到！
2. 蘿蔔苗中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪，使之身體需要的脂肪酸得到充分的吸收。
3. 它能提供足夠的膳食纖維。雖然不能被人體利用，但是長度益生菌重要的食物，多吃蘿蔔苗能幫助人體消化。蘿蔔苗中的芥子油能促進胃腸蠕動，增強人的食慾，幫助腸胃消化。
4. 中醫認為，蘿蔔苗性寒味甘辛；入脾、胃、肺經，有健胃消食、止咳化痰作用。
5. 蘿蔔苗中的木質素，能提高巨噬細胞的活力，巨噬細胞會吞噬外來入侵的病原菌，有害化學物質，體內形成的廢棄物，癌細胞，受損的細胞。
食法：
農曆新年健康之選，推廣$188 一盒32份，淨重1.6公斤，歡迎共同購買訂購
以傳統方法手拉製成，經過20個製作步驟，當中包括8個天然發酵程序，製作一絲不苟
‧ 口感彈滑，嚼勁十足
| ‧ 嚴選天然成分製作五色手製麵： |
| 藍色(瑪黛茶) | 含豐富維他命及礦物質 |
| 紅色(紅梅子) | 預防尿道炎 |
| 白色(全麥) | 含豐富膳食纖維 |
| 黑色(黑米) | 富含花青素，澱粉含量低 |
| 黃色(甜南瓜) | 含豐富維他命A及C |
全人手製作．匠心傳承
1. 揉麵團、按壓和發酵。
2. 擀麵團後放入籃子，重複發酵並拉伸麵團。
3. 繼續拉伸麵團及發酵，拉伸麵團至薄一點再進行發酵。
4. 加鹼並進行發酵。
5. 持續發酵及拉伸麵團。
6. 拉伸麵條至2米長、1毫米闊，再進行乾燥過程。
7. 切割並進行包裝。
這個叫閑鞘薑。可以醫治腎炎水腫，或者肝硬化水腫，也可以醫治尿道炎。
前一排天雨，第一批苗覆亡，再重新下種⋯⋯
👍有機(乾)小黃豆$98/ 磅
👍本港有機鮮淮山$58/600g
本港有機種植葛根$48/600g
產地：藍妹有機農場
新鮮淮山，可以做涼伴，加少少甜酸汁或者梅粉，亦都可以加一些兒童有機果汁粉。也是一種咳嗽和病後復原的食療建議。
曾經介紹過的抗癌最強中藥100一書其中一種藥材。
中醫師有個說法是鮮淮山多以食用為主，補陰生津的功效較強；乾淮山多以藥用為主，健脾止瀉的功效較強。
參考資料：
https://youtu.be/iraRJIn_zP8
葛根即係粉葛的根部，有藥用價值，有「亞洲人蔘」的美譽。本港有機種植。
《本草綱目》記載：「葛根，清風寒，凈表邪，解肌熱，止煩渴。瀉胃火之藥也。」說明它有處理感冒解燥，生津止渴之功效。
提升免疫力
它含有的葛根素及生物類黃酮化合物，可以提升免疫力。
防癌抗癌
植物雌激素成分大豆甙元、大豆甙、葛雌素等對激素依賴性腫瘤如乳腺癌、子宮膜癌、卵巢癌、結腸癌、前列腺癌細胞增殖具有抑制作用，染料木素具有較強的促雌激素作用和抑制腫瘤細胞作用。可以幫助更年期女性雌激素分泌不足。
副作用
中醫認為不可多吃，中草藥並非沒有毒副作用，對三高及心血管疾病需有一定療效，始終逢藥三分毒，要對症下藥，不能過度。
由於都是涼性食物，人體寒性以及濕氣重的人吃了會加劇身體寒氣，因此低血壓患者不太適合。


