親子自摘粟米

今個星期天華珍粟米🌽自摘活動

5月27日(星期日)

時間:8點美孚出發,8:30在錦上路西鉄站去。

地點:聶氏有機農場,錦田大江埔村私人農場(認證農場)

農場位置:

https://goo.gl/maps/S5w2piwiCvS2

自駕停車場位置:大江埔村村公所

https://goo.gl/maps/WunCpPe717s

每人$100 ,包括五支粟米。到時分享大家怎樣生吃。

備注:因應農場主人要求,每次只限一至兩位小朋友到田採摘🌽

午餐:素苗素食餐廳(在農場旁)

https://www.facebook.com/OVEGfarm/

或錦田紅磚屋(自費)

公共交通工具:602專線小巴。http://www.16seats.net/chi/gmb/gn_602.html

小建議

1)穿着的鞋弄汚也不怕(自備膠袋以及環保袋承載粟米)

2)必需要太陽帽,可以帶太陽眼鏡🕶

3)短褲,及做足驅蚊措施。

因為天氣炎熱,時間管理最理想逗留半個小時內。可以帶小朋友去擇菜。

報名:親子農場🌽🌽自摘日期預報表

https://doodle.com/poll/6vcikiswz5w8kv76​

$3.5一斤節瓜

喺旺角街市看到這一檔,寫住的節瓜是本地節瓜(也不是有機),但本地節瓜,批發也唔只$4一斤,要種三個月以上,究竟用什麼肥料可以種出?一般節瓜,想迎合需要,都比較細個,Size和是否有機沒有關係。

由這張圖片看到,國內菜,比本地菜賣相更翠綠、更靚、看上去更嫩。

苦瓜乾

產地:永慶圍 $50/両,只有少量

苦瓜, 夏天當造蔬菜,有很高的營養價值。

苦瓜含鉀助去水腫 營養師教路:宜快焯快炒

建議食用方式

青椒配苦瓜:青椒能減少苦瓜的寒性,同時能增強解熱,增加食慾及幫助消化。

苦瓜炒蛋:苦瓜所含的維生素(例如維他命C)有助人體吸收雞蛋黃內的鐵質,促進血液的製造,消除疲勞;另外,苦瓜配合雞蛋白的蛋白質,能修補人體細胞組織外,同時亦促進膠原蛋白的吸收。

苦瓜也是糖尿病的有效單方

也對於癌細胞的分裂、移動有抑壓的作用

https://youtu.be/rjRz7XYsocg

和糖尿病藥Metformin 功效很相似。同時對控制癌細胞很有幫助,而苦瓜對糖尿病又有相當的療效,因此港大的腫瘤研究實驗室特別對苦瓜進行了研究,發現了苦瓜對於癌細胞的分裂、移動有抑壓的作用。