有機煮食油

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☘英國有機冷壓初榨牛油果油

250ml 合高溫煮食 教協價$168。特價$158 2支$300

豐富奧米茄9 (跟 橄欖油和杏仁油相類)

建議食用方法:
牛油果味爆谷
紅辣椒甘筍湯
牛油果油炒雜菜
牛油果油牛扒

☘英國有機冷壓初榨南瓜油 250ml

豐富鋅男士保健 教協價$168。特價$158 2支$300

豐富鋅、男性荷爾蒙(生物類黃酮)、胡蘿蔔素含量較高(保護眼睛)
建議食用方法:
南瓜薯仔沙律
番茄南瓜香草法式包(bruschetta)
適合做南瓜湯
南瓜pancake

☘希臘Lakonia (莊園級) 特級有機冷壓初榨橄欖油

~ 原價$228~ 優惠價$160 1L

豐富奧米茄9

建議食法:
沙律菜、水果沙律
適合輕煎、炒低溫煮食
添加在日常煮食,平衡都市人奧米茄6的吸收

* 注意:橄欖油不適合高溫的中式猛火炒、煎炸,但適合普通日常煮食用

我有👆🏻上述食譜可以分享給大家💕🥑🎃

參考資料:
BBC實測 煮餸用橄欖油好過粟米油?
https://topick.hket.com/article/1461403/?lcc=at
結果:牛油,橄欖油 比 粟米油、葵花籽油,少釋出毒素

非工業生產特級橄欖油其實可煮食 (蘋果日報果籽介紹怎麼樣選靚橄欖油)
https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/realtime/article/20161126/55963128

 

流感包

流感包@$7一小包

產地:元朗南生圍明姐

材料:包括紫蘇、薄荷(本地有機種植)及國內甘草、胎菊🌼等。

明姐製作的流感包,今日我試飲,味道真係唔錯,返沖兩次仍然好有味道,仍然有甘草、薄荷的香味!

根據醫管局中醫建議配方,加左上等甘草(購自中上環一級海味店)配製。

寒底熱底都可以飲用。老人家、小孩都可以飲。

用方法:

每包可以沖水, 1公升水

可以焗,或可以煲3分鐘都可以。

參考資料:

01新聞報導-防感冒配方 – 紫蘇菊花薄荷防流感

發佈日期:2017-07-25

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蒲公英 治乳房疾病的良藥

野生蒲公英 自然療法系列一

產地:劉女士田夫仔深山野生種植

香港蒲公英只生長於大帽山(野生),或移植各處

@25 一份,新鮮,乾的一両裝 冬天貴D

功效:清血、利尿、清腸胃、腫瘤的防治, 保肝利膽,有天然抗生素的美稱

食用方法:做菜,泡水。

蒲公英 「藥草皇后」

蒲公英又被稱作「下火草」,是治療嗓子干疼的天然消炎藥。具有抗病毒、抗感染、抗腫瘤的三抗作用。

雖然長在路邊、田野上的蒲公英,小小一株,卻有着非凡的藥用價值,蒲公英全身都是寶,蒲公英的葉子可以改善濕疹、緩解皮炎

被認為是治療女子乳房疾病的良藥,比如《本草經疏》中就認為蒲公英「主婦人乳癰腫乳毒」

蒲公英含有的一種蒲公英鹼可以幫助肝臟排除毒素,有瀉火護胃的作用。《本草新編》認為,蒲公英「亦瀉胃火之藥,但其氣甚平,既能瀉火,又不損脾胃(土),可以長服久服而無礙」

《醫林纂要》認為,蒲公英「補脾和胃,瀉火」。從這些可以看出,蒲公英的瀉火能力極其強大。不僅能瀉火,還對脾胃沒有損傷。

洋蔥蔥白,防治感冒😷

洋蔥蔥白,防治感冒

坊間一直流傳不少抗感冒的民間偏方,例如有指洋蔥和它的親戚蔥白,皆屬於防治感冒的好幫手,究竟它們是如何發揮功效?😷😷😷

蔥豉湯材料及製法:蔥4條,切去蔥鬚和綠色部分,只留蔥白。蔥白4根、淡豆豉5錢加水一碗半至兩碗,放在鍋內煮5-8分鐘左右即成,單飲湯便可,不用吃湯渣。

適用症:有流鼻水、疲勞等初起感冒症狀的人士。

評價:蔥豉湯收錄自中醫書籍《孟詵方》,得到很多中醫師、對健康養生有研究的人士推介。淡豆豉5錢約需$2、3元,一般中藥行有售。

溫馨小提示 1. 洋蔥水與蔥豉湯每日一次,連服3天。

2. 如中藥般,煲完後必須熱飲,涼了會失去療效。

中醫認為,春天為陽氣升發的時候,近來乍暖還寒的天氣令到陽氣升發受阻礙,傷風感冒容易發生

洋蔥

而洋蔥為升發食物之一,性辛味溫,通陽散寒,間接有預防感冒及促進感冒康復之效。

要留意一點,洋蔥主要應用在普通的傷風、初起的感冒,症狀通常只有少許鼻水、怕冷,如果出現喉嚨痛、發燒等流感症狀,洋蔥帶來的幫助就不大。

蔥白

蔥白驅散外邪 蔥白即是蔥的白色部分,性溫,殺菌、散寒,如配上淡豆豉這個最佳拍擋,會發揮抗感冒最強小宇宙。

淡豆豉

淡豆豉為中藥品,味苦、辛,性寒,驅散外邪、疏通表氣。蔥白與淡豆豉合用,微辛微溫,驅風解表,對付初起感冒。

最新農產品乾貨

🌿農產品乾貨🌿

薑棗膏 $90(大)(多薑) $70

杞子薑棗膏 (細)(甜些) $50

新疆紅棗$65斤

生晒河南淮山 $100

薑粉 50g $36

黃薑粉 50g $40

陳皮檸檬🍋 $120/$80

洛神花果醬 $45

靚梅菜 @50斤

五指毛桃@40兩/包 補肺

桑枝 + 黑眉豆 $40 保肝腎

雞屎滕乾 每份$20 用途,可以冲涼爛肉、濕疹有用,周身痕癢

乾生花生🥜 產:健碩果園 @50

薄荷+紫蘇 @50 防流感

田夫仔深山靚蜂蜜3/4斤@$200

紅頭醋@120 半斤 淨血

黃蜂酒@250 半斤 醫關節炎

艾草乾 @30 浸腳行氣活血

永明蛋🥚 $36 /8

泰國有機雞蛋🥚 $36/6

產品預告:

1)英國有機冷壓初榨牛油果油(omega 3/6) $168 250ml

2)英國有機冷壓初榨南瓜油(omega 6) $168 250ml

3)Lakonia希臘 莊園級特級有機冷壓初榨橄欖油 原價$228 優惠價$160 1L

4)鹹酸菜@50斤