大家過嚟吃艾草果哦🥰遲咗冇份呀🙈！艾草茶果，稍後有訂購表格，以及家鄉糭供各位訂購。

暫定交收時間： 6月2日或6月5日

暫定交收地點：太和東鐵站 , 九龍塘東鐵站 , 美孚地鐵站 , 錦上路西鐵站 .

咸味餡料：糯米,眉豆,花生,蔥。

甜味餡料：糯米,花生,糖。

日前發生一些顧客投訴意見，收到一個客戶反映不應該訂單中訂了兩隻牛奶蕉，但收到五隻，但因為沒有好好照顧好顧客期望，因此客人感到不專重。

溝通真的好重要！

Flora 的一個處理得好的投訴，化作眾人祝福和讚賞👍🏻🌷

整緊話梅。

上星期(2020年4月28日)浸會大學公布街市蔬菜除害劑殘餘調查報告。

節錄如下⋯⋯

有機認證菜平均價$39.9
沒有認證有機菜平均價是$24.2

調查了500個菜檔，只有50個是賣有機菜，其中只有19個是認證有機菜。

同時調查發現「冇機」扮「有機」嚴重。

中心其後進一步為58個蔬菜樣本檢測其農藥除害劑的殘餘含量，包括菜心、白菜、莧菜及菠菜， 在31個自稱「有機」的本地菜樣本中，有多達74%被驗出含農藥 。整體41個樣本被驗出含有不同的除害殘餘，佔所有樣本的70.7%。

誰是有機？

當大家選購有機產品時，有沒有問過－那些才是真正的有機？

第一，有機冇樣睇！不能夠靠外貌來判斷，不能說有蟲口便是有機菜，沒有蟲口便是打過化學農藥。

第二，有機冇得驗！有機不單是不用化學農藥或者用有機肥料咁簡單，還有包括輪種、緩衝區、對環境友善的操作要求，單純以化驗方法（有機認證）不能確定產品是否有機，即使化驗沒有禁用物品，只是相對上「有機」。

最後要判斷是否有機菜，只有兩個方法：

認識農夫

最直接的方法，就是認識農夫（去農墟、參觀農場、或者直接和農夫查詢可否參觀他的農場），多與農夫對話，了解他的耕種理念，有機會可到農場探訪，從而建立雙方平等互信互助的夥伴關係，令農夫沒有弄虛作假的需要。

最後，才是有機認證

有機認證HKORC會定期安排檢查員到農場作詳細檢查，認證有機菜無論生產、儲存、加工、以致銷售都必須有一套標準。

由於認證過程需要不少文書工作，我們的生產選擇不認證，因為Cindy和馮先生年紀漸老，已經冇能力做符合有機認證的工作。將精力放在照顧生產。

沒有認證，你們和我們之間的關係是建基於信任了！

桑寄生製作中，應該下星期可以供應了！

古時是的桑寄生，也是連枝條的。桑寄生是帶莖枝入藥。

根據中醫學考察，原植物並非一定在桑樹上，古時是櫸樹上入藥，所以中醫叫寄生茶而非桑寄生之名。本身是一種附生植物。跟是否桑樹沒有一定的關連性。只係大多在桑樹上的寄生。其實它可以寄生喺檞樹、榕樹、桃樹、龍眼、荔枝等。

但要有經驗農夫才可以辨識。因為它可以附生在有毒的植物。

詳情請參看《本草綱目》

參考資料

http://zhongyibaodian.com/bcgm/sangshangjisheng-jixie-yumu.html

牛大力有助補虛潤肺，強筋活絡，治療腰肌勞損；

土茯苓除濕解毒、通利關節，有效治療皮膚痕癢；

有扁豆可以健脾和中，消暑化濕；赤小豆就利水除濕，和血排膿，消腫解毒；

紅蘿蔔有健脾助消化、潤燥明目；陳皮理氣健脾、燥濕化痰；蜜棗止咳潤肺、化痰平喘功效。

蓮子、合桃及栗子也有健脾補腎的作用。蓮子可安神。
如果有葛根（即粉葛）有清熱下火、生津之效，尤其對於骨火、胃火盛者功效顯著，而且仲可以治療熬夜頸背筋骨酸痛；

大家可以參考吓！

新冠狀病毒疫情期間，我們新增送貨去東涌，如果定錯的朋友能夠聯絡鄰舍上下左右，一齊共同購買，可以幫我地減省運費！星期五送東涌！

桑葉焗茶的桑葉需要曬乾，可以考慮用我們炮製過的桑葉茶包，味道淡淡的。$22/7包一份

永慶圍出品，經過蒸煮再晒乾，所以係性平多飲無妨。如果唔嫌麻煩，可以買新鮮桑葉，自己蒸咗佢曬乾佢 都一樣的！

功效：主治風熱感冒，用於頭痛咳嗽，亦有清肝明目的功效，改善髮質。

這個品種的紅菜頭令人一看就感覺心情愉快

感謝客戶Angela Fung分享的相片