黃薑粉
係田夫仔農夫劉女士製作。
小小黄薑粉，可用黎炒飯，炒好飯最後撒小小落去，除左有藥效之外，仲可以增香！印尼越南炒飯都喜歡加！
黃薑有降膽固醇，消腫，清肝，抗氧，抗癌，抗炎止痛，行氣活血，治風濕痛之用！日常可用作炒飯，整咖哩之用，可冲水飲對抗上述病徵！
可以話係成本價，因為黃薑一般賣约80斤，3斤都做不了一斤粉，一般我會用賣剩的來做，又要切片，又要曬，再打粉！
試過切左片，跟住連續幾日下雨，成批霉晒，全報廢！
歡迎預訂，現在有4-5包黃薑粉經已全部售罄，一両重一包，$30包，其餘要好天至再整。
仲有沙薑粉
沙羗粉
也是田夫仔農夫劉女士出品
可做沙羗雞，豬扒，沙羗骨，雞腳……
會比黄薑貴，一來沙薑難種，而且水份較重，4斤都未必整到一斤！
半両一包，粉量好多，都是$20
最近兩批秋葵分別來自兩個唔同的農場，一個是政府大龍實驗農場提供的秋葵種由錦田一個重要農場曹妹夫婦提供，另一個是老農夫馮先生自己揀最靚的秋葵自己留種。
我品嚐過兩批秋葵，原來味道各有不同，馮先生出品的和妹姐出產有些秋葵都各有不同。俏姐，下次有收成的時候通，可以有機會試一試。
原來很多朋友從未試過將秋葵當沙律菜食，我覺得唔切粒、唔炒、唔拖水，雪凍放進保鮮盒，返工當做小食，已經好唔錯。
琴日，兩位女士親自教授食秋葵的方法：
1）秋葵加乳酪，做沙律菜
2）秋葵拖一拖熱水，做涼拌
秋葵一直是高檔營養保健食品，曾經被指定為奧運蔬菜，為運動員指定食用，有豐富維他命和礦物質，它對減肥（高纖維）、對治療胃炎（果膠）及便秘（幫助大腸蠕動）的朋友，有治療功效。
嚟緊兩個月，也是秋葵季節！
琴日竹姐忙於收集粟米，補送比比部份客戶。而我琴日實在太攰，部份收成要今日分送俾部份朋友。
琴日永慶圍馮先生為集體訂購農產品收集青豆角，琴日只有少量，原來大部份的已經出了去屯門街市。期待會再有收成。
下個星期二，大家都會預備做冬嘅菜，歡迎預訂有機菜。
有少量西洋菜、芥蘭，上星期出得多，有點供不應求
一直為2016年的粟米節交唔到貨而耿耿於懷，今年九月，又種了的100支粟米，因為朋友兼拍檔的請求，全部預留了給他們一個機構活動，不過，幫到朋友手之餘，農夫和我們，替他人作架衣裳，但並沒認真真正的合作發展。
剛剛，我們隔離的有機農場，有約100支粟米剛剛收成，今次決定回饋消費者，兩個鐘頭後，全部售罄。
本來想聯絡曾經預訂了的客戶，雖然冇收到錢，也沒有客戶投訴，但我很明白客戶們失望的心情，交到幾多就幾多，不過，希望將來能夠兌現給客戶的承諾。礙於人手和發展有新的想法，今年不打算再做新的開發，也可能減少耕種的規模。
為了回報客戶的支持，嚟緊12月26日，上午11時，我們和隔鄰的朋友兼合作農場，由於場地環境和條件適合，打算搞一個別開生面的親子蘿蔔糕製作班，打算象徵式收＄100一位（只收大人），當日還可以參加親子自摘有機士多啤梨，還有好玩的活動，優先給自己的相熟朋友和有興趣的舊客戶，請留意我們的Facebook，以及個別朋友通知。
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綠色錦上路，一個社企的誕生！
明天送栗米（價值： ＄15一支），每人1支如果有多，會有兩支。
時間：明天5月30日（星期一take 菜時間），晚上六時半至八時，錦上路西鐵站C出口，不用出閘
因運輸問題，未能全部及時付運粟米命粟米比粟米節預訂客戶，現送出平記自耕農場出品的華超甜粟一條，冇基因改造，有機種植
隨時截止。
登記方法：
登記例子：陳女士，5月30日，晚上6時15分
不接受私訊 PRIVATE PMESSAGE 或 不依格式登記
由於粟米大量成熟，趕不及不設交貨進度，今晚我哋決定明天送出部分粟米
粟米受天雨影響，加上品種的關係，成熟三天內必須收成，蝴蝶的幼蟲已經急不及待食粟米！
了哥的觀察力，是雀鳥中最利害的！
今天我們幾個農夫開新地種粟米，新地一打草完，農田常見烏鴉急不及待搵食！
5月，粟米節開始收成啦！
這個星期開始，我哋再追多一批粟米，希望六七月，少D颱風影響及紅雨黑雨，收多一批粟米。
粟米節最後召集，預訂粟米，每支＄１５。
５月１１日後無需預訂，每支＄１８。
訂購表格：永慶圍有機農場
[共同購買，人人都可以］
早前一位一直支持永慶圍有機農場的好友在fb發起夾份訂本地有機粟米行動，集合幾個知音人，齊齊食香甜無毒粟米，status一出，不到三小時已收到超過50條的訂購數量。這是意料之外的事。
隔天，另外一位朋友有樣學樣，在自己區內發起了另一回集體訂購行動，同樣也在短時間內收到超過75條的訂單。朋友大喜：「團購成功！」
這其實就是「共同購買」概念的實踐呀！第一次聽共同購買，是去年閱讀張亮先生一篇文章關於上海的蟲媽公社及中大的山城菜誌，談及如何在社區裡推動共同購買，創造一個「社區支持農業」（community support agriculture)，能夠同時惠及生產者和消費者。今天，讀到黃零大哥的文章，他概嘆：「或許有十年了，共同購買仍未落地生根。」
共同購買在香港實踐有那麼難嗎？作為消費者，我想，何不從最不費力氣、最方便、最簡單的事情做起。像是：
– 集合幾位同事一起訂有機菜
– 發起預先訂購粟米，待收成後分發給友人
– 訂夠一箱蘋果跟親戚鄰居一起分著吃 (這是我一個女士朋友喜歡做的事情）
“Be the change you want to see"，哪怕是很微小很微小的事。
伸延連結：
綠色錦上路「有機菜直銷」-
「2016野豬栗米節」栗米訂購表格 –
歡迎以公司名義，組織同事集體訂購，好處減省運輸成本，讓自己的同事用合理價錢食到新鮮有益的食物！
網上訂購表格
學校機構助養宣傳單張
有機耕種真的不容易，很多時候無辦法將新鮮健康嘅食物送到去市場，最主要係運輸物流成本，因此搞這個粟米節集體訂購有機粟米。
如果協助機構/學校老師集體訂購（例如：有50支，我們有收成時候交收到機構），不用預先付款，就可以用合理嘅價格讓大家食到新鮮、無基因改造品種嘅粟米，也鼓勵到更多人可以食到新鮮健康嘅粟米。
方法：首先介紹俾比認識的好朋友或者老師，幾位老師或者部門同事，集體透過公司名義訂購，已經讓這個推廣能夠成功（＄600的訂購/50支粟米已經足夠，＄12一支的有機粟米的售價已經很強吸引力）已經達到這個推廣目的，希望到你的支持！
最後，能否介紹比您所認識的學校或機構？
永慶圍有機農場 x 餸您健康 | Healthy Express 