田夫仔野生桑寄生
野生桑寄生（桑樹寄生植物）很少很珍貴
@20（約半兩）可以分兩次煲。
功效：可安眠－治經痛。桑寄生是女性恩物，益處數之不盡，不但能祛濕、降血壓、安胎、除風濕、寧神安眠，更能調理月經、治療經痛及補血，男女老幼孕婦都適合！
性平，無毒，歸肝，腎經，有行氣活血，養血安胎，養顏調經之效，由於可補肝腎，固又可強筋骨，袪風濕，尤其對因血虚而引發之腰膝酸痛，風濕痹病，效果更為顯著！
桑寄生紅棗蓮子蛋茶製作方法
(Credit : Maggie’s Kitchen瑪姬煮場)
材料 : 【四人份量】
1….. 桑寄生三兩，(要有枝有葉)，不能只挑葉，或只挑梗。要兩樣同煲。用篩冲洗乾淨，用兩碗滚水浸焗待用。
2……鲜蓮子或可用乾白蓮子或，乾湘蓮子。二兩【隨意可多可少】視乎人數需要，(乾蓮子要用熱水略泡，但水不要留】。
3……雞蛋四隻。愛多食，隨意加。
4……冰片糖兩片【隨個人口味加減】
5……水十二碗煲，滾水兩碗浸焗桑寄生用。
烹調方法 :
1…….將十二碗水放煲，並連同浸焗桑寄生一同倒入煲，(凍水同煲,不分次序)。
2……水滚後調至慢火，勿開蓋煲四十五鐘。
3…….若用炆燒煲煮最好，整煲放入煲胆內保温，熱,焗最佳。
4…….若未有炆燒煲者，則要靜置放凉後
5…….起火前，將己沖洗乾淨生蛋同放煲內，
用慢火煲半小時熄火。自行檢視水份，因火大火细，難以一統。
6…….待至微温時，將桑寄生全部隔走。亦將蛋去殼。
7…….再起火時將蓮子一同放煲，並放下片糖滾起後調至细慢火，将蛋放入，並試甜度是否合適，水份不是只夠一人一碗，多亦無防。待蓮子熟透己可停火。便成
備註 :
1. 桑寄生，有說真假，實則煲來不見起色便以為假貨，其實桑寄生不能一下子將色和味釋出，一定要經焗及存温方法始能完完全全滲出，因此本人煲此甜茶時亦将火路控以兩段停火來焗。
2…….若四両桑寄生去煲，份量多過四人用，雖則是多，但可存放雪櫃，熱飲，凍飲均可，番熱可再加蛋同煲也無,不可。
3…….若配搭不準也不用愁，味澀加水，甜道自控，就算強差人意也不是問題。
4…….桑寄生，色不出，味不濃，甚麽功效也枉然。
5…….不一定全放片糖，可兩樣同放也能釋出好味 道。材料不貴，味道特出，功效極佳。希望各位煮出適合自己的好味。
秋涼煲桑寄生蓮子旦茶，補益之餘更有潤躁養顏養血之效！圖片左手邊是生晒的有機蓮子。
參考資料：
http://www.nmplus.hk/beauty-2/安眠–治經痛–桑寄生/
深山野生桑寄生，製作中。是桑樹的寄生植物。部份藥材舖，會用其他樹取代
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