生活逸事

紅酒泡洋葱

紅酒泡洋葱 幫助高血壓

紅酒和洋葱都有很高的抗氧化作用，若連洋葱一起吃，更可降血脂、防骨質疏鬆、分解脂肪、保護心臟等。

用靚意大利有機紅酒和有機洋蔥浸。大@200（約750ml)連1公升korken玻璃瓶，細@100 (約350ml)。

功效

外表醜醜的洋葱，視為最健康食物，更說每天都應該吃。小小一個洋葱，感冒、骨質疏鬆、高膽固醇、腦退化症都管用，原來配上紅酒，降膽固醇、膝蓋疼痛、失眠、便結效用等的功效更加顯著！

洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用

洋蔥有淨化血液的功效，其中的二烯丙基二硫是刺鼻氣味的主要成分，能夠預防血液凝固、有效清血，並降低血液中的膽固醇。

高血壓的患者，飲了之後血壓正常且安定，也會降低糖尿值，把血糖下降。

最妙的是對老花眼也有很大的改善，飲用之後不用戴眼鏡也可以閱讀一般的周刊、雜誌。

洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效 –

最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。

原文網址：http://www.philcheung.com/Health/RWO.htm

材料

紅洋葱3個、紅酒1公升

做法

1.洋葱洗淨，連皮切8至16件，放入瓶中。

2.倒入紅酒，密封後放於陰凉處8天即可。

然後將紅酒過濾裝瓶，洋蔥另裝，分別放在冰箱冷藏保存。

原文網址：https://read01.com/xAGyk2.html

貼士

  1. 每日飲50毫升，年紀大的人每天飲一至兩次，每次20毫升。
  2. 洋蔥選紫洋蔥為最佳，如果沒有用白洋蔥也是不錯的。
  3. 如受不了酒味，可將浸過的酒加兩倍開水稀釋後飲用，或倒入鍋內煮約四、五分鐘，待酒精蒸發掉再飲。
  4. 中醫和營養師都認為洋葱生吃比較好，如要烹調，亦以半生熟，仍有辛辣味會較能保存營養。但即使再好的食物都不能多吃，進食過多洋葱會產生脹氣和排氣過多，
  5. 若患皮膚瘙癢疾病、眼疾、胃病肺炎忌吃
  6. 但是有高血壓的病人每天的服用量不能超過50克。

原文網址：https://read01.com/xAGyk2.html

注意

孕婦、小孩兒要慎用

對貓狗而言，食用含有洋蔥的食物，可能會引起嚴重的併發症

參考資料

洋葱預防感冒及食用需知

https://youtu.be/ncIs2Tx7IYg

維基百科

https://zh.wikipedia.org/wiki/洋蔥

嚴選秘方：連皮洋葱浸紅酒　辛走血脂

燉檸檬

分享一件開心又感動的事🍋🍋

雖然我哋有自家製作燉陳皮檸檬製成品，但不少女士喜歡自己製作，成為自己一份愛心禮物，獻比家人。

星期六，有一個有個幼稚園媽咪，為了在過年做陳皮燉檸檬，特登由元朗就出嚟市區買檸檬。可以感受到過年是一件開心的事情。

她燉完向我分享，的確好味道過新奇士檸檬, 分別好大，完全是2碼子既事。

我堅持她必須買一瓶我哋俏姐的檸檬做樣板，等佢容易掌握製作後的質素應該如何。

她分享了用我們個d檸檬燉出黎好好味。😊

很體驗了這個女士對家人的愛。

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神醫醫病

究竟有沒有神醫？

最近身邊朋友得了癌症，包括我以前教打坐的老師得了舌癌。不約而同地，他們知道傳統治療（化療及電療）都是傷害性治療，第一個想法，就是尋訪名醫或神醫，以及想用自然療法，可是都爭取唔到時間，要選擇用回傳統治療。究竟是自然療法冇效？還是誤信神醫？我身邊認識的朋友，並沒有一個名醫/神醫可以醫好癌症的。

琴日，和孩子看了一集《一休和尚》，是1972年的製作，也是陪伴我們成長，想不到日本的教育，已將健康、科學資訊融入電視節目中。

25年前這一集竟然也講食白飯的害處，如何攝取維他命B，我剪了這一段做分享，講神醫如何騙人，他們之所以能夠騙人，不是他們有過人的能力，只是他們比平常人認識多點營養和健康的知識，所以知識是健康的第一步。

這一集，講一個將軍誤信一個神醫和神龍的能力，講神醫怎樣竟也醫好他的腳氣病（其實神醫另有目的）。同時也看到，當一個人相信了神醫，要改變並不容易。甚至更多人看到也相信。

迷信的將軍-神醫醫腳氣病