產他:田夫仔村及永慶圍
@65包,一斤半至兩斤。
最貴的材料,係茅根,竹蔗甘筍係永慶圍,黑蔗、青皮蔗,全部是有機
茅根等所有的材料都是本地有機,茅根係地要掘好耐,另外洗水磨皮要喺河中進行洗刷,才可以變成右邊的模樣


產他:田夫仔村及永慶圍
@65包,一斤半至兩斤。
最貴的材料,係茅根,竹蔗甘筍係永慶圍,黑蔗、青皮蔗,全部是有機
茅根等所有的材料都是本地有機,茅根係地要掘好耐,另外洗水磨皮要喺河中進行洗刷,才可以變成右邊的模樣


紹好靚呀,大家都買啲試吓,我和妹姐做特價先有咁平@25 又甜又啱一家老少,開始冇太多選擇了😅😅

青獅塔形椰菜花BB,食落去似西蘭花和椰菜花的混合體。有朋友話似剎那人,小朋友覺得好可愛
@35/斤 產:藍妹有機農埸

一田超市買$80一斤
我們特價35一斤
😄塔花烹飪:與椰菜花方法一樣

相片提供:元朗區 Angela Fung 
今日的牛油生菜,好靚
產:永慶圍有機農場 @$40斤

至受我們客人歡迎的菜心苗 last call !!
產地: 包括 健康有機農場及永慶圍
價格: $40斤

不少客戶守候,明天終於有收成!
價格: $15-$18隻;
明日啲檸檬超大超靚有三十幾隻!!

車厘茄特價$45,原價 $60斤
產地:林太有機農場

🍀 星期六有:
枸杞菜@35
西芹@35
中國(香)芹@40
白蘿蔔@30
蕃茄🍅@35
車厘茄🍅@60
(青色)昇塔花@35
(紫色)椰菜花(少許)@35
羽衣甘藍@50斤 特價
(雜色)沙拉菜$20/半斤
白菜苗@35
菜芯苗@40
菜芯(葉有蟲口)@35
生菜@35
菠菜@35
唐蒿@35
🍎(特價)皇帝菜$20/斤
油麥菜@25
甘筍@35
紅菜頭@35
日本西洋菜@35
韭菜@20份
短腳君達菜@35
紫背天葵@20半斤
紫椰菜@40
(青尖)椰菜@40
青椰菜@35
芫西 20份 1/4斤
金菜頭@35
大茴香@35
永明🐔 $240
烏骨🐧 $260
永明蛋(8) 🥚 $36
是同茴香一家族。Fennel 是小茴香,多用做裝飾或香草,大有Dill 草口味。
產地:大茴香產自大江埔聶氏有機農場

這款香港種的是茴芹,英文是Aniseed。又叫大茴香,味道好似芹菜,帶有芹菜甜味和茴香味。
食法好似芹菜,毛絨絨葉子可以炒蛋(係印度、中東一種特色菜)
近代研究發現,大茴香有一種茴香腦(Anethole),具有對抗細菌(antimicrobial) 和真菌作用,甚至可以對對抗腸胃道生蟲(線蟲丶蠕蟲)。研究中一種很有前途的殺蟲劑。
詳細可以上維基百科全書了解😊😊
https://zh.m.wikipedia.org/wiki/茴芹
茴香是一個新手農夫所種。香港人普遍少吃到,(香港人比較揀菜吃,以菜心、生菜及瓜為主),大茴香都好難出市場賣。
農夫們都是白種😅😅,左手邊係金色紅彩頭。

炒大茴香連莖吃,纖維較高,但比較凊甜

聶先生夫婦以為係紅菜頭,落錯苗,只是當做善事
