直銷有機菜

香櫞

香櫞，又稱：香水檸檬，是芸香科柑橘屬的植物；和檸檬的外觀上相似。枸櫞是猶太人慶祝住棚節必備的植物之一。 枸櫞和酸橙雜交的後代就是現今各種的檸檬。

左上邊是香櫞，下邊是西西里檸檬，右邊是普通檸檬（來自田夫仔村）

普通檸檬（有機）

西西里檸檬

香櫞

近期靚菜

明天及星期一菜單☘️

生菜@35

蕃茄🍅@40

西蘭花@45

白色椰菜花@45

細椰菜@35

冬瓜@30

沙律生菜@30半斤

華真粟米🌽@15

甘荀@35

番薯🍠@35

羽衣甘藍（羽毛）@60半斤

羽衣甘藍（孔雀）

薯仔🥔 小量@40

大王牙白@35

紹菜@35

白蘿蔔@30

豆苗@50半斤

靑蘿蔔@35

粉葛@35

芋頭@35

紅菜頭@35

芫茜$20/份

西芹@35

芹菜@35

永慶圍 短腳君達菜@35

*高原🍎@35斤

*高原🍐@35斤

*國內

田夫仔🍋$10個

永明蛋🥚 $36

永明🐔 $230

預告一下：

西洋菜和菜心@40

全部有機蔬菜

請盡量給我完整定單

請訂購時，在群組落單：

註明姓名

數量（斤數/個） [加單] * …

交收日期，地方

過年食的菜：本地有機紹菜@35

白色椰菜花@45 就嚟完

仲有妹姐的蕃茄@40，用溫室棚種先有

生菜，也就嚟完@35

洋蔥蔥白，防治感冒😷

洋蔥蔥白，防治感冒

坊間一直流傳不少抗感冒的民間偏方，例如有指洋蔥和它的親戚蔥白，皆屬於防治感冒的好幫手，究竟它們是如何發揮功效？😷😷😷

蔥豉湯材料及製法：蔥4條，切去蔥鬚和綠色部分，只留蔥白。蔥白4根、淡豆豉5錢加水一碗半至兩碗，放在鍋內煮5-8分鐘左右即成，單飲湯便可，不用吃湯渣。

適用症：有流鼻水、疲勞等初起感冒症狀的人士。

評價：蔥豉湯收錄自中醫書籍《孟詵方》，得到很多中醫師、對健康養生有研究的人士推介。淡豆豉5錢約需$2、3元，一般中藥行有售。

溫馨小提示 1. 洋蔥水與蔥豉湯每日一次，連服3天。

2. 如中藥般，煲完後必須熱飲，涼了會失去療效。

中醫認為，春天為陽氣升發的時候，近來乍暖還寒的天氣令到陽氣升發受阻礙，傷風感冒容易發生

洋蔥

而洋蔥為升發食物之一，性辛味溫，通陽散寒，間接有預防感冒及促進感冒康復之效。

要留意一點，洋蔥主要應用在普通的傷風、初起的感冒，症狀通常只有少許鼻水、怕冷，如果出現喉嚨痛、發燒等流感症狀，洋蔥帶來的幫助就不大。

蔥白

蔥白驅散外邪 蔥白即是蔥的白色部分，性溫，殺菌、散寒，如配上淡豆豉這個最佳拍擋，會發揮抗感冒最強小宇宙。

淡豆豉

淡豆豉為中藥品，味苦、辛，性寒，驅散外邪、疏通表氣。蔥白與淡豆豉合用，微辛微溫，驅風解表，對付初起感冒。

烏骨雞


女兒明芯 肺炎初愈，我們煲了堆山、白芍、杞子、枸杞頭和烏骨雞給她渴。

今日見到永明農場李生，他說他們養的叫烏骨雞，並非一般的竹絲，size 如永明🐔 一樣大隻，可一般煲湯（去皮或肥），留一半蒸可吃。雞種和竹絲不同種。@$260

竹絲肉沒有味道。

至於永明同是遍肥，會和餵養有關，要去肥便可以。功效上竹絲和烏骨雞同一類，只是唔同種。功效除雞肉，主要是在雞骨，大家都是黑色骨。

這個是永明農場獨有雞種，因此不能比較。

《本草網目》也是提烏骨雞，補虛勞嬴弱，益產婦。

烏雞湯

材料：加淮山、紅棗、薑

可健脾袪濕，合春節後感寒濕，濕重易攰。

什麼是濕重

濕重不處理可致病，如咳嗽、哮喘、濕疹及「香港腳」等，嚴重的久咳嗽無法痊癒。

中醫講的脾胃就有如身體裡面血氣營養「生產與加工」和「收藏與輸送」的工作。脾就是主管收藏和輸出。如一個倉庫那樣。健脾是強化補氣血和利水除濕效果。

有興趣鍾意的朋友可看李博士這篇關於健脾文章：

「健脾」細分許多種，先要知「脾虛」為何

中醫師有個說法是鮮淮山多以食用為主，補陰生津的功效較強；乾淮山多以藥用為主，健脾止瀉的功效較強

補陰一般是對女性意思（滋陰補血）

至於有何分別，真係要請教中醫師😅😅😛

淮山對放療、化療後所致脾胃虛弱是一種重要的食療，例如山藥粥，因為容易消化，可長期食用。

改善化療後虛弱狀態和舒緩骨髓抑制。

上次我介紹的抗癌最強中藥100一書其中一種藥材。

薑粉

薑粉$36，50g裝

1斤薑，只约做到3-4両


由冇渣薑和大肉薑混合而成的！

薑的用處多羅羅，不過方便使用/收藏/ 攜帶！
黃薑粉有好多人不習慣佢D氣味，薑粉較溫和，更可以連同蜜糖一同
天然消炎藥就在你家廚房！每天只要一湯匙，迅速擊退關節炎

http://m.healthylives.tw/article/10735

薑黃和蜂蜜，一個古老的治療關節痛秘方

另外有靚深山蜂蜜，產地 大欖涌郊野公園田夫仔村

$200 瓶（約3/4斤）。