純正蜂蜜

最左本地深山田夫仔蜂蜜、中間sammy老師鴨腳木蜂蜜、右邊是任老師河南淮花蜂蜜。

蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力。

有實驗研究證明，用蜂蜜飼餵小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

外國有學者曾調查了100多名養蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。蜂蜜促進健康的機制較複雜，是對人體的綜合調理，而非簡單地作用於某個功能。

用法：國外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。

至於三款蜂蜜，田夫仔蜂蜜採於大欖涌郊野公園，那裏屬於冇污染及耕作地區，故此相信蜂蜜小受到污染。

鴨腳木蜂蜜和河南蜂蜜採收於國內。三者都是採收於可靠和認識的養蜂場或農場。

花生芽

花生芽，也是很有益的食物👆🏻可以叫超級食物。

有研究指出，它的營養成分是未發芽生豆幾何級幾何級數以上。

另外，還有GABA 這種植物營養素水平的提升，一種被譽為情緒維他命，可以改善腦部和肌肉緊張，改善心腦血管血壓，改善睡眠。

發芽食物，情緒維他命。上年參加培訓，一個教授指出GABA 被譽為情緒維他命，可以改善腦部和肌肉緊張，改善心腦血管血壓、改善睡眠。

桑樹功用食療真不少

自然療法系列四 – 桑

桑樹各部份的成份都有藥用價值

桑樹各部份的成份都有藥用價值，現時研究仍未完全反映他的藥用價值，因為桑葉的成份複雜。

通常配合菊花、杏仁例如桑杏湯

據《草本綱目》記載，桑葉「除塞熱、治勞熱咳嗽，明目長髪」

桑葉茶，並不陌生，平日常渇的夏桑菊，便是夏枯草、桑葉和菊花。

左手邊是桑枝$30、中間是新鮮桑葉$30，右手邊是桑葉苦瓜山楂茶$20，桑葉茶$20。全部都係用本地有機材料（主要是我們農場生產）。

食療功效
清肺潤燥，清肝明目

改善脫髮、眼睛常常又乾又澀

桑葉黃豆（有機）湯

桑葉一份分兩次

四両黃豆、3公升水煲1小時，完成，後加一磚半片糖。

桑葉茶
 $20一包
桑葉介紹：
桑葉茶
材料：乾桑葉1至2片
配搭材料：紅棗2枚切開、小量黃糖或黑糖
方法：稍沖洗乾桑葉表面的沙土，再把材料放入熱水中，焗15分鐘即可。

桑枝黑眉豆蜜棗瘦肉湯

https://atomic-temporary-105991216.wpcomstaging.com/桑枝/

桑枝@30包
產地：南生圍
材料：桑枝、黑眉豆、蜜棗、陳皮、瘦肉

功效：祛風濕；通經絡；行氣。主風濕痹痛；中風半身不遂；水腫腳氣；肌體風癢。用於肩臂、關節酸痛麻木。
桑葉苦瓜苦瓜茶

桑葉苦瓜苦瓜茶　$30/pack

產地：永慶圍有機農場

決明子桑葉苦瓜茶

https://atomic-temporary-105991216.wpcomstaging.com/2018/04/09/苦瓜，山楂，決明子，菊花，桑葉茶

從前古人喜歡桑樹，這棵桑樹在我澳門老家附近的鄭家大屋，園庭中。早幾個月，來到這裏，我帶小孩子去摘桑堪子

桑堪子

桑葉

桑葉黃豆湯

一包乾桑葉可以分兩次煲，煲一小時完成後有兩升。一包可以煲好4公升

reference:

活性成分或主要化學成分中藥功效

http://www.shen-nong.com/chi/herbal/sangye.html#e