忘憂草

山竹過後，田裏邊的忘憂草仍然好靚！

金針花別名忘憂草、黃花菜。聞說有不錯的健腦，抗衰老之功效。並對記憶力減退和注意力不集中等症狀有療效，故被當今人們稱之為「忘憂草」及「健腦菜」。還有初產通乳功效。花期是每年八月至10月份

價錢：由於產量很少，$50/25g 約0.6両。本地有機種植。

產地：錦田八鄉菜園新村竹姐

花有微毒，曬乾後，毒性大減，花芯的花粉最有功效，所以輕輕沖洗便可以，不要冲洗太久，有機金針菜食用更效心。不可以生吃，要煮食加熱後，就會分解了毒性。聞說蠶豆症不可食用。

介紹金針花

http://www.mingpaocanada.com/healthnet/content.php?artid=5584

視點31：竹姐的金針花，發展農業有沒有出路？

https://youtu.be/BuAvqwvz6bI

竹姐所種的蔬菜及經營的困難

並講述蔬統處等令農業行業自然死亡的原因

人稱「商品大王」羅傑斯 James Rogers 美國著名投資者、經濟分析師、旅行家、大學教授及作家，曾與索羅斯共同創立量子基金，以投資於商品期貨聞名，曾經說過，全世界都缺乏農夫，奉勸年輕一輩若想有所作為，便要投身農業。

這裏是半両