新鮮百花蛇舌草@20扎
乾百花蛇舌草@30扎 大 @15扎 小
百花蛇舌草煲法,新鮮百花蛇舌草約半斤,配一片紅糖,凍水一齊落,煲1小時,水滾計起。
落水份量2,5升水,煲好約2升水。(Ming 南生圍分享)
產地:永慶圍有機農場 、俏姐、藍妹有機農場(認證農場)、林太有機農場(認證農場)
很多時候看到百花仔,一般都是在街上婆婆出售,由於多數在路邊或田邊執來,因此遇有農夫打殺草水或農民噴灑農藥污染風險。
效用:清熱解毒,消暑
白花蛇舌草乾點煲
最簡單是加片糖去煲,如果想用少啲糖或者中和一點,加個紅蘿蔔🥕。也可以加半個羅漢果,會更好飲。
我平時煲一大煲,當涼茶飲好好味。
食療方法
中藥效用:性寒、主腸、胃經。腸胃及肝腫瘤
食療方法:羅漢果、白花蛇舌草、可加紅蘿蔔中和,小朋友飲用加適量糖。夏天的時候,一般適合小孩子飲用,取代汽水飲料。
飲食忌宜
飲用的朋友也須注意其體貨,需注意虛寒。可加紅蘿蔔中和。
參考資料:
https://hk.mobi.yahoo.com/news/blogs/hkbu/癌症病人不宜輕易自用半枝蓮白花蛇舌草-005753488.html
中國臨床研究和成效:
中草藥半枝蓮、白花蛇舌草的抗腫瘤作用(一)
https://kknews.cc/zh-hk/health/yeqjok.html
中草藥半枝蓮、白花蛇舌草的抗腫瘤作用(二)